Problematiche Alimentari - Centro Ricerca Nazionale per la Salute il Benessere e la Formazione

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PROBLEMATICHE ALIMENTARI


I disturbi del comportamento alimentare si suddividono tradizionalmente in due ampie categorie: anoressia e bulimia nervosa.


  • ANORESSIA
L'anoressia Nervosa (AN) è, insieme alla bulimia, uno dei più importanti disturbi del comportamento alimentare. Ciò che contraddistingue l'anoressia nervosa è il rifiuto del cibo da parte della persona, la paura ossessiva di ingrassare e l’alterata percezione di sé e del proprio corpo (l’anoressico/a si vede grasso/a). E’ spesso accompagnata da amenorrea nelle femmine ed emaciazione.

  • BULIMIA
La Bulimia Nervosa (dal greco, boulimía, composto di (bôus) "bue" e (limós) "fame"; propr. 'fame da bue') è caratterizzata da episodi ricorrenti di abbuffate compulsive di cibo e da una elevata preoccupazione per il peso corporeo, che viene controllato ossessivamente attraverso l’impiego di metodi impropri di compenso indirizzati a prevenire aumenti di peso, come: vomito autoindotto; uso di lassativi, diuretici, clisteri o altri farmaci; digiuno; esercizio fisico eccessivo.

  • OBESITÀ
L’obesità rappresenta un problema sempre più diffuso, sia a causa dell’alimentazione ipercalorica di questo millennio sia a causa della difficoltà di affrontare il problema scatenante che genera l’esigenza di aumentare la quantità di alimenti assunti per appagare l’appetito ma anche per compensare uno stato di disagio emotivo.



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